KUTAI KARTANEGARA, INFODESANEWS – Dalam rangka menyambut dan memperingati HUT ke-77 Persit Kartika Chandra Kirana (KCK) tahun 2023, Persit KCK Cabang XVIII Dim 0906/ Kutai Kartanegara (Kkr) menggelar lomba membuat menu makanan bergizi dan seimbang berbasis pangan lokal bertempat Makodim di gedung Aula Darmawangsa jalan KH Ahmad Muksin kelurahan Timbau Kecamatan Tenggarong, Sabtu (25/2/2023).
Aneka kreasi makanan yang di hadirkan oleh peserta lomba beraneka macam ragamnya di mana menu makanan yang di hidangkan penuh dengan gizi yang seimbang sedangkan bahan yang di gunakan merupakan sayuran lokal seperti jagung, singkong, daun kelor, kentang, wortel,dimana semua bahan tersebut dengan mudah di dapat di pasaran sedangkan untuk nabati diperoleh dari ikan sungai dan untuk minuman itu sendiri di buat dari bahan rempah rempah.
Pada kesempatan tersebut ketua Persit KCK Cabang XVIII Dim 0906 koorcab Rem 091 PD VI/Mlw Ny. Wulan Jeffry Satria mengatakan lomba ini merupakan salah satu wujud kepedulian ibu Persit KCK Cabang XVIII Dim 0906/Kukar dalam upaya meningkatkan gizi keluarga, selain itu sebagai upaya pencegahan dan menurunkan angka stunting serta memperdalam kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu sehari-hari yang sehat untuk keluarga tuturnya.
Saya harapkan semua peserta dapat lebih kreatif mengembangkan beragam menu pangan lokal dengan tetap mengedepankan kandungan nilai gizi yang seimbang sesuai dengan dengan kebutuhan tubuh sehingga tercipta keluarga sehat, cerdas, dinamis dan produktif sehingga sesuai dengan tema HUT Persit KCK yang ke – 77 yaitu ” Membangun keluarga dan generasi muda yang berkualitas menuju Indonesia maju”
Besar harapan saya dengan di adakannya lomba ini ibu ibu Persit dapat berkolaborasi dengan baik sehingga dapat meningkatkan sinergitas dan kekompakan sehingga terbina baik tali silaturahmi dan kekeluargaan yang semakin erat guna mewujudkan Persit KCK Cabang XVIII Dim 0906 yang lebih solid dan tangguh tambahnya.
Selain lomba membuat menu makanan yang sehat dan seimbang, pada hari yang sama juga turut di lombakan pembuatan dan menghias tumpeng dalam penyajiannya di mana dalam lomba tersebut di ikuti 14 anak ranting yang ada di jajaran Makodim.
Adapun juri penilai yang turut hadir dalam acara tersebut diantaranya Hatta Ido Saputra PJJI ( perhimpunan penyelenggara jasa boga Indonesia), Dinas kesehatan kabupaten Kukar Serianti SKM, Dinas ketahanan pangan Kukar Sri Muliyanti dan pengurus PKK Denny Mariyati S,P., M.P serta Hariyansah.
Dalam pengumuman lomba menu makanan bergizi dan seimbang berbasis bahan pangan lokal untuk juara 1 di menangkan oleh ranting 4 Loa janan, juara 2 ranting 13 kembang janggut dan untuk juara 3 di pegang oleh ranting 15 Tenggarong seberang.(Mur)*
