Mengenal Mbah Waki “The Legend Of Tempe Godong Jati” Khas Blora

BLORA, INFODESANEWS –  Tempe sebagai salah satu makanan khas Indonesia yang telah mendunia memang sudah banyak dikenal orang. Namun di Blora ada tempe yang sangat khas, yakni Tempe Godong Jati (tempe yang dibuat dengan cara tradisional menggunakan daun jati). Daun jati tidak hanya sebagai pembungkus namun juga dicampur dengan ragi tempe sebagai bahan perekat kedelai. Rasanya sangat khas dan bebas unsur kimia, serta ramah lingkungan karena tidak ada penggunaan unsur plas...