Kuliner, Infodesanews | Jawa Tengah, sebagai salah satu provinsi di Indonesia, terkenal dengan kekayaan budaya dan kulinernya yang beragam.
Dari makanan tradisional hingga jajanan modern, setiap hidangan di Jawa Tengah memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Kali ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas Jawa Tengah yang wajib dicoba oleh setiap pencinta kuliner.
Salah satu hidangan paling terkenal dari Jawa Tengah adalah Soto Semarang.
Soto ini dikenal dengan kuah kaldu yang kaya rasa, disajikan dengan potongan daging ayam atau sapi, dan dilengkapi dengan irisan telur rebus serta pelengkap seperti perkedel dan sambal.
Kuah soto yang bening dan harum menjadi daya tarik utama, membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang.
Selain soto, Gule Kambing juga menjadi primadona kuliner di Jawa Tengah. Hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah khas, menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas.
Gule kambing sering disajikan dengan nasi hangat dan sambal, menciptakan kombinasi rasa yang menggoda.
Nasi Goreng Jawa adalah hidangan lainnya yang tak boleh dilewatkan. Berbeda dengan nasi goreng dari daerah lain, nasi goreng Jawa memiliki rasa manis yang khas karena penggunaan kecap manis.
Disajikan dengan irisan ayam, telur, dan sayuran, nasi goreng ini cocok untuk sarapan maupun makan malam.
Tidak hanya makanan berat, Jawa Tengah juga kaya akan jajanan pasar.
Pudak, sejenis kue yang terbuat dari ketan, sering dijumpai di pasar-pasar tradisional. Kue ini memiliki rasa manis dan tekstur yang kenyal, cocok dinikmati sebagai camilan.
Terakhir, jangan lupa mencoba Tahu Tempe khas Jawa Tengah. Keduanya merupakan sumber protein nabati yang murah meriah dan sangat lezat.
Tahu tempe sering digoreng atau dijadikan bahan dasar dalam berbagai masakan, menambah kelezatan setiap hidangan.
Dengan keberagaman dan keunikan kulinernya, Jawa Tengah menjadi destinasi wajib bagi pecinta makanan.
Setiap hidangan mencerminkan budaya dan tradisi yang kaya, sehingga menjadikan setiap suapan penuh makna.**Red/Adi
